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Mâcon-Villages

Mâcon-Villages

Cette cuvée est produite sur la commune de Charnay lès Mâcon, d’une superficie de 1.09 ha

Terroir

Ce vin est issu de jeunes vignes face à la Saône, avec vue sur le Mont Blanc lorsque le ciel est dégagé, ce terroir bénéficie d’un ensoleillement optimum. Les vignes dotées d’un sol limono argileux sont régulièrement labourées et enherbées. Le rendement est maîtrisé à 70 hl/ha.

Vinification / Elevage

Récolté à maturité optimum, cette cuvée est vinifié totalement en cuve, les fermentations thermo régulées à basse température (   12/15°C) donne un vin très fruité disposant d’une belle fraicheur : le vin PLAISIR par excellence.

Garde                                                                                                                                           

Ce vin est à boire jeune afin de profiter au maximum de sa fraicheur

Accords Mets/Vins

Il égayera à merveille vos apéritifs ou vos préparations à base de poissons et crustacés.